Pan de ajos asados

Ingredientes:

- 1 cabeza de ajo.

- 2 cucharadas de AOVE. - Sal al gusto.

- Rebanadas del pan que prefieras.

Procedimiento:

- Asa una cabeza de ajo durante 15’ a 200 grados (se asa envuelto en papel de horno).

- Tritura en un mortero (si es de porcelana va a emulsionar mejor la mezcla) con unas cucharadas de AOVE (el mío viene aliñado con albahaca) y sal.

- Pónselo por encima a las tostadas del pan que tu prefieras.

- Ahora tienes dos opciones:

1- Meterlo en el horno 10’ a 180 grados.

2- Envolverlo con papel de horno y meterlo en el accesorio para sándwich de la tostadora.

Puedes ponerle por encima lo que te apetezca: Alguna hierba aromática, rúcula, tomate seco...

¡Listo! ✨