Banana Bread de chocolate 🍌

Ingredientes

🌱 3 plátanos.

🌱 2 huevos.

🌱 1 taza y media de harina de avena (sin gluten).

🌱 Media taza de yogurt de coco (yo usé de alpro).

🌱 1 cucharadita de levadura.

🌱 Especias: Canela y jengibre al gusto.

🌱 Opcional:

~ Trocitos de chocolate (este es el chocolate immune de newyouchoc, que sabe a naranja).

~ 1 cucharadita de cacao puro en polvo (yo usé el de chocolates torras).

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Procedimiento

✨ Procesar los plátanos junto con los huevos (Nota: Cuando más oscuros estén los plátanos más dulce va a estar el bizcocho, pero también más indice glucémico va a tener, por eso nos beneficia añadirle canela, para ayudar a regular la glucosa en sangre).

✨ Mezclar con el yogurt.

✨ Añadir poco a poco los ingredientes secos (las harinas, la levadura, el cacao puro y las especias). Por último, los trocitos de chocolate por encima.

✨ Hornear 45 minutos a 180 grados.

✨ Espero que os guste mucho 🥳