Donuts de pera 🍐

¡Receta facilísima y muy rica!

Necesitas:

- 2 peras (si están muy maduras mejor, para que los donuts estén dulces).

- 2 huevos.

- 2 cucharadas (40 g) del yogurt que quieras, vale de cabra... vegetales tipo coco.

- 2 cucharadas (40 g) de harina (en mi caso de avena, pero puedes poner sarraceno o arroz también). Usé la de Naturitas donde tenéis descuento con el código AUTOINMUNE10.

- 1 cdta de canela de ceylán.

- 1 cucharada de levadura de repostería (es opcional, si no la pones llena más los moldes y listo).

Preparación: Tritura todo muy bien, pasa a los moldes, y hornea 20’ a 180 grados. Vigila, que cada horno es un mundo. Si metes un palillo en un donut y sale limpio, es que están preparados.

Recubrimiento (opcional): Chocolate 95 % derretido y avellana troceada.

¡Espero que os encanten y... feliz semana!