Galletas Pim’s saludables

Vais a ver que es una receta muy sencilla, y con poquitos ingredientes.

Ingredientes

🌱 1 mandarina.

🌱 1 cucharadita de canela de ceylán.

🌱 3 cucharadas de harina de coco, hasta que espese y quede una masa manejable con las manos.

🌱 25 g de chocolate (yo usé el immune de newyouchoc, que sabe a naranja).

Procedimiento

1- Trituramos la mandarina muy bien, añadimos la canela y la harina, hasta formar una masa que sea manejable con las manos.

2- Hacemos bolitas y las aplastamos.

3- Horneamos 30’ a 180 grados, hasta que estén doraditas. 4- Derretimos el chocolate, y ponemos una capa encima de cada galleta. 5- Dejamos enfriar y listo ✨.

6- Si las conservas en la nevera quedará más crujiente el chocolate.