Granola chocolateada con copos de guisante

Ingredientes

👉🏻 25 g de chocolate partido en trocitos pequeños (yo usé el immune de @newyouchoc). 🔔 Tenéis un 10% de descuento en su web con el código NATINEWYOU10.

👉🏻 1 taza de copos (en esta ocasión yo puse los copos de guisante de @naturgreenoficial). Otras opciones que quedarían genial: La mezcla de copos sin gluten de @bauckhofmuehle, de @conasicocina, o copos de avena simplemente

👉🏻 1 taza de avellanas (que previamente estuvieron 12 h en remojo).

👉🏻 1 taza de pipas de calabaza.

👉🏻 Media taza de lino molido @linwoods_espana (os recomiendo que si no lo moléis al momento, conservéis el lino molido en el congelador, para que no se oxiden los ácidos grasos ♥️).

👉🏻 Media taza de cacao puro en polvo (yo usé el de @chocolatestorras).

👉🏻 2 cucharadas de canela de ceylán (en este caso puse la de @naturseed).

👉🏻 1 taza de chips de coco (yo tengo los de @naturseed).

👉🏻 Para que quede crujiente: Mezclamos 50 ml de aceite de coco derretido (yo usé el de @myconatur) con 3 cucharadas de pasta de dátil (yo puse en este caso la de @eosnutrisolutions, que está genial de ingredientes).

* Para hacer pasta de dátil casera: Triturad 4 dátiles medjoul con 8 cucharadas de agua.

Procedimiento

💫 Mezclamos todos los sólidos 👉🏻 Añadimos la mezcla de aceite de coco + pasta de dátil 👉🏻 Removemos bien para que se integre 👉🏻 Horneamos 20-25’ a 180 grados, hasta que esté todo doradito y crujiente (removed un par de veces en ese tiempo, para que llegue el calor de forma homogénea a toda la granola ♥️).

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¡A disfrutar!

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