Porridge •tiramisú• prebiótico 🦠
- Natalia Muñoz
- 29 oct 2021
- 1 Min. de lectura
Necesitas:
⚡️ 1 taza de copos de trigo sarraceno (puedes sustituir por copos de avena, de mijo, de arroz, de quinoa...).
⚡️ 1 taza y media de bebida vegetal de coco.
⚡️ 2 cucharaditas de achicoria + 1 cucharadita de cacao puro + 1/4 cucharadita de canela de ceylán.
Procedimiento:
1- Pon la bebida vegetal y el resto de ingredientes en un cazo a fuego 🔥 máximo, hasta que comience a burbujear.
*Si te apetece endulzarlo, te recomiendo que en este paso añadas un plátano maduro machacado o arándanos congelados.
2- En ese momento, baja el fuego al mínimo y remueve constantemente, hasta que comience a espesar.
3- Cuando notes la textura que te muestro en el vídeo, apaga el fuego, retíralo y déjalo reposar 🍵.
4- Para que se convierta en un porridge prebiótico, una vez se ha atemperado mételo en el frigorífico, y comételo el día siguiente ✨. En esas 24 h se habrá formado almidón resistente, un fantástico alimento para nuestra microbiota 🦠.
コメント