Pesto de brócoli

Ingredientes

🌱 3 ramilletes de brócoli cocido.

🌱 50 ml AOVE.

🌱 30 ml agua.

🌱 1 diente de ajo.

🌱 Puñado de rúcula.

🌱 Puñado de frutos secos (nueces de macadamia en mi caso de @spinfood.es)

🌱 1 cucharada de levadura nutricional de @elgranerointegral (le da sabor a queso).

🌱 Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

Tan simple como triturar todo en una procesadora potente.